دستورتهیه ۱۷ کوکوی خوشمزه و متفاوت که هم برای مهمانی‌های رسمی مناسب است هم برای سفر‌های آخر هفته‌ای. کوکوی اسپاگتی با کالباس گوشت برای ۴ تا ۶ نفر؛ زمان آماده سازی و پخت ۲۰ دقیقه مواد لازم: ۳ عدد تخم‌مرغ ۳ پیمانه اسپاگتی پخته ۲ ق س پنیر پارمسان رنده شده ۲ /۱ پیمانه کالباس گوشت خردشده ۴ /۱ پیمانه جعفری خردشده به میزان لازم نمک و...

قیمه شاه عباسی یا قیمه لاپلو یکی از پلو‌های پرطرفدار در بین ایرانیان است. قیمه شاه عباسی نوعی قیمه است که با برنج دم می‌کشد، این غذای خوشمزه را می‌توانید با گوشت مرغ یا گوشت قرمز طبخ کنید؛ اما شکل سنتی آن با گوشت قرمز است. اگر بنا به هر دلیلی معذوریت مصرف گوشت قرمز را دارید، می‌توانید آن را با گوشت مرغ درست کنید که در این صورت...

آش عباسعلی یا «واسلی» یکی از آش‌های سنتی و مشهور کرمانشاه است که در ماه مبارک رمضان از افطاری‌های پر طرفدار محسوب می‌شود. مشهور است که حدود ۲۰۰ سال قبل یک آشپز ماهر و متدین به نام عباسعلی نذر می‌کند که در ماه رمضان هر شب در مسجد آشی خوشمزه و ویژه تهیه کند تا مردم روزه‌های خود را با خوردن آن آش باز کنند و اینچنین این آش مخصوص...

آش بادمجان یکی از آش های معروف استان لرستان است .شاید برایتان جالب باشد که بدانید با بادمجان نیز می توان آش تهیه کرد. این آش را تا حد زیادی می توان یک آش گیاهی نامید زیرا در آن فقط از عصاره گوشت استفاده می شود و ما بقی مواد به کار رفته در این آش مواد گیاهی هستند. توصیه می کنیم به کسانی که به بادمجان علاقه مند هستند حتما...

چیکن تترازینی یک غذای ایتالیایی است که مواد اصلی آن ماکارونی و مرغ است. بدون شک از این غذا لذت خواهید برد اگر ماکارونی و پاستا از غذا‌های مورد علاقه‌تان باشد. گاهی وقت‌ها هم باید سراغ آشپزی ملل برویم و غذای مورد علاقه خودمان را انتخاب و آن را وارد سبد غذایی‌مان کنیم. یکی از این غذا‌های جذاب چیکن تترازینی یک غذای ایتالیایی است که مواد اصلی...

میرزا کدو غذایی بسیار خوشمزه و ساده است که بیشتر در گیلان و شمال کشور پخته می‌شود و به علت درست شدن سریع و در دسترس بودن مواد اولیه طرفداران زیادی دارد. مواد لازم: كدو سبز: نیم كیلو تخم مرغ: 2 عدد سیر: يك بوته روغن: به میزان لازم زردچوبه: يك قاشق چای‌خوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم ...

ته چین شوید باقلا با مرغ یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با رسپی‌های متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ با همراه باشید. مواد لازم برای ۲ نفر برنج ۲ پیمانه زرده تخم مرغ ۲ عدد ماست‏ ۱ پیمانه زعفران دم کرده ۶...

ایران ما پر است از شهر‌هایی که هرکدام غذا‌های محلی خوشمزه و منحصربه‌فردی دارند. یکی از این غذا‌های خیلی خوشمزه و خوش‌آب‌و‌رنگ خورش خلال بادام کرمانشاهی است. کسانی که خورش خلال بادام کرمانشاهی را خورده اند، خوب می‌دانند که یکی از خوشمزه‌ترین و بی نظیرترین خورش‌های ایرانی است. خورشی اصیل که پای ثابت مجالس رسمی کرمانشاهی هاست و خوب است یک‌بار هم شده آن را امتحان کنید. ...

یرالما یومورتا یکی از انواع غذا‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با طعم‌های متنوعی تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه اصالتا متعلق به شهر تبریز می‌باشد و در گویش تبریزی یرالما یومورتا نامیده می‌شود. این غذای خوشمزه را ما در زبان فارسی با نام سیب زمینی و تخم مرغ می‌شناسیم. یکی از خوراک‌های حاضری سیب‌زمینی و تخم مرغ پخته است که اگر با ترشی و گلپر...

یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین سوپ‌های گیاهی، سوپ سبزی است که از ترکیب بروکلی، تره‌فرنگی، جعفری و پنیر درست می‌شود. این سوپ چهارفصل را به‌عنوان یک وعده غذایی سبک و مقوی برای افراد خانه درست کنید. مواد لازم برای 4 نفر: 2 ق س روغن‌زیتون 1 عدد پیاز خرد شده 1 عدد تره‌فرنگی خرد شده 2 حبه سیر خرد شده 4 ق س برنج 1 پیمانه بروکلی خرد شده ...

اگرچه خورشت ماست بیشتر به عنوان خوراک تشریفاتی در مهمانی‌ها و عروسی‌ها شناخته شده، اما شهره آن همواره مسیر گردشگران را به سوی اصفهان تغییر داده است و به اذعان محققان حتی در سایر استان‌ها و کشور‌های جهان نیز تهیه و مصرف می‌شود. این پیش غذای بومی دارای ارزش تغذیه‌ای بالا است. یک متخصص تغذیه در این خصوص گفت: در صد بالای ماست چکیده در خورشت ماست منبع غنی...

ازجمله غذاهای محبوب و معروف کشور ترکیه خورش داوود پاشاست که شباهت زیادی به خورش فسنجان ایرانی‌ها دارد و از ترکیب کوفته قلقلی با رب انار و نعناع داغ تهیه می‌شود. خورش داوود پاشا یکی از مشهورترین و محبوب‌ترین خورش‌های کشور ترکیه است که با کوفته قلقلی تهیه می‌شود. این خورش خوشمزه در ایران هم طرفداران زیادی دارد و شاید دلیل آن شباهت ظاهری این خورش با...

طرز تهیه دلمه ماکارونی برای آن دسته از خانم‌های خوش ذوق که از خلاقیت در آشپزی استفاده می‌کنند و علاقه‌مند به تهیه غذا‌های نو و جدید هستند، درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. نوش‌جان! طرز تهیه دلمه ماکارونی با سبکی خاص: مواد لازم: ماکارونی شکلی : 3 فنجان لپه پخته : 2 فنجان سبزی دلمه ساطوری شده :...

قارچ سوخاری رستورانی یکی از پیش‌غذا‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار دنیاست. قارچ سوخاری، سیب‌زمینی سوخاری، سیب زمینی سرخ‌کرده و پیاز سوخاری انواع ساید‌دیش (دورچین) پیش‌غذا‌های محبوبی هستند که همراه با فست‌فود‌هایی مثل انواع پیتزا و همبرگر مصرف می‌شوند. طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی نسبت به تهیه سیب‌زمینی سرخ کرده کمی سخت‌تر است و قلق خاص خود را دارد، زیرا اگر ریزه‌کاری‌های خاص آن رعایت نشود، مواد دور قارچ در...

بسیاری از ما احتمالا در انتهای روز و زمانی که از محل کار به خانه بر می گردیم با وضعیتی مواجه می شویم که در آن تنها گزینه تهیه غذا از بیرون است. ما در اینجا سه نوع غذای سریع را به شما پیشنهاد می‌کنیم که هم خیلی خوشمزه است و هم به راحتی تهیه می‌شود. نودل یکی از همین دست غذاهای آماده است که امروزه در بسته بندی...

ذرت مکزیکی را که همه با آن آشنا هستند و می‌تواند به‌عنوان یک‌وعده کامل ما را سیر کند و ارزش غذایی بالایی هم داشته باشد؛ به‌خصوص برای کودکان. ذرت آب‌پز هم همین‌طور است؛ منتها پنیر ذرت مکزیکی را ندارد و برای آنها که رژیم هستند، پیشنهاد بهتری خواهد بود. مواد لازم برای ذرت آب‌پز: بلال: ۳ عدد نمک، فلفل (در صورت تمایل)، آویشن، آبلیمو یا لیموی تازه...

لوبیا کباب یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی می باشد که در شهر رشت بیشتر تهیه می شود و در واقع ترکیب لوبیا چیتی و چنجه یا کوبیده می باشد. طعم و مزه این غذا فوق العاده می باشد و بیشتر در صبحانه یا عصرانه یا یک شام خوشمزه تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب رشتی لوبیا چیتی ۲ پیمانه سیر ۲ عدد پیاز ۲...

خینکالی یک غذای خوشمزه و سنتی گرجستان است که طعم بسیار خوب و مطبوعی دارد در این مطلب آموزش آن را برای شما آماده کرده‌ایم. خوراک گوشت چرخ کرده همیشه غذایی محبوب و خوشمزه در بین افراد جهان بوده است این بار این خوراک خوشمزه از دل تفلیس گرجستان آمده است. خینکالی یک نوع غذای گرجی بسیار پرطرفدار در کشور گرجستان است و به نوعی غذای ملی گرجستان محسوب...

دلمه قارچ با مرغ یکی دیگر از انواع دلمه‌ها است که طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد. برای آموزش این دلمه با ما همراه باشید. مواد لازم: قارچ: نیم کیلوگرم سینه مرغ: یک عدد پنیر موتزارلا: ۲۰۰ گرم پیاز: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای سس سفید: آرد: سه قاشق...

سوپ سیب‌زمینی یک سوپ خوشمزه و عالی است که تهیه آن بسیار ساده و آسان می‌باشد. این سوپ بسیار مقوی است و برای بچه‌ها و کسانی که شیر دوست دارند خیلی خوب و عالی است. مواد لازم: کره یا روغن: یک چهارم قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: یک عدد متوسط سیب زمینی: ۳ تا ۴ عدد متوسط سیر خرد شده: ۵ حبه پودر آویشن: یک چهارم قاشق چای خوری ...