Friday, 21 February 2020|جمعه، 2 اسفند، 1398|اللهم صل علی محمد وآل محمد وعجل فرجهم|افراد آنلاین: 44 نفر

این خوراکی‌ها معدن پتاسیم هستند!

تاریخ انتشار: چهارشنبه، 17 مهر، 1398 سلامت ، تغذیه سالم
+ A -

یکی از بزرگترین مشکلات تغذیه جوامع امروزی این است که سدیم زیاد و پتاسیم کمی مصرف می‌کنند. مطالعات نشان می‌دهند که افزایش جذب پتاسیم و کاهش نمک و سدیم تا ۲۱ درصد ریسک حمله قلبی را کاهش می‌دهد.

پتاسیم با محافظت از رگ‌های خونی در مقابل ضخیم شدن و آسیب اکسیداتیو، به بدن کمک می‌کند. هر بزرگسال باید روزانه ۴۷۰۰ میلی گرم پتاسیم دریافت کند. پتاسیم زیادی می‌تواند خطرناک باشد. خوراکی‌های زیر به بدن شما کمک می‌کنند تا پتاسیم کافی را دریافت کند.

سیب زمینی

سیب زمینی بیشترین مقدار پتاسیم را در میان خوراکی‌ها داراست. یک عدد سیب زمینی ۶۹۴ میلی گرم پتاسیم و فقط ۱۳۱ کالری دارد و پر از فیبر و بتاکاروتن است. سیب زمینی کبابی، سرخ شده، پوره یا شکم پر یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین غذا‌هایی است که می‌توانید بخورید.

رب گوجه فرنگی

گوجه فرنگی تازه بسیار مفید و خوب است، ولی پوره و رب گوجه فرنگی منبع بهتری از پتاسیم است. یک چهارم فنجان رب گوجه فرنگی ۶۶۴ میلی گرم پتاسیم دارد و نیم فنجان پوره آن ۵۴۹ میلی گرم پتاسیم دارد. آب گوجه فرنگی بیش از ۴۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. پس اگر می‌خواهید با گوجه فرنگی غذا درست کنید، سعی کنید از رب گوجه فرنگی استفاده کنید.

برگ چغندر

اگر همیشه وقتی چغندر می‌خریدید، برگ هایش را دور می‌انداختید، دیگر این کار را نکنید. برگ‌های پخته شده و کمی تلخ چغندر باید در سفره شما جا پیدا کنند، زیرا حدود ۶۴۴ میلی گرم پتاسیم در هر نیم فنجان آن‌ها وجود دارد. چغندر که خود پر از آنتی اکسیدان است هم چه به صورت خام چه پخته، منبع بسیار خوبی از اسید فولیک است.

حبوبات

لوبیا سفید پتاسیم زیادی دارد و نیم فنجان از آن حدود ۶۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. لوبیا قرمز، لوبیا لیما، عدس و لپه هم منابع خوبی از پتاسیم هستند. همه حبوبات برای قلب مفید هستند و بهتر است آن‌ها را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

ماست

۲۲۰ گرم ماست بدون چربی ساده حدود ۵۷۹ میلی گرم پتاسیم دارد، در حالیکه ماست کم چرب، تمام شیر و دوغ پتاسیم کمتری دارند. بهتر است ماست را در صبحانه، یا بجای مایونز در سالاد و ساندویچ و در دسر استفاده کرد. بیشتر محصولات ماستی حاوی پروبیوتیک هستند. پروبیوتیک باکتری طبیعی است که به گوارش کمک می‌کند و شکم شما را سالم نگه می‌دارد.

صدف

۸۵ گرم صدف کنسروی یا تازه حدود ۵۳۴ میلی گرم پتاسیم دارد و بیشترین غلظت ویتامین ب ۱۲ در این غذا یافت می‌شود. از این صدف‌ها برای درست کردن پاستای دریایی استفاده کنید.

آلو

آب آلو پر از پتاسیم است و هر سه چهارم فنجان آن حدود ۵۳۰ میلی گرم پتاسیم دارد. نیم فنجان خورش آلو ۴۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. خوردن آلو خشک زیاد باعث می‌شود که استخوان‌های شما محکم شوند. در یک تحقیق مشخص شد که خانم‌هایی که روزانه ۱۰ عدد آلو می‌خورند، تراکم استخوانی بیشتری نسبت به خانم‌هایی که سیب می‌خورند دارند.

آب هویج

سه چهارم فنجان آب هویج ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. هویج و دیگر میوه جات و سبزیجات نارنجی رنگ، علاوه بر داشتن فواید پتاسیمی، برای چشم و بینایی هم مفیدند.

مُلاس یا شیره قند

آیا دنبال گزینه‌ای مغذی برای شکر یا عسل می‌گردید؟ یک قاشق غذاخوری ملاس (تیره و غلیظ) حدود ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم و میزان زیادی آهن و کلسیم دارد.

ماهی

ماهی‌های پرگوشت مانند هالیبوت و ماهی تن حدوداً در هر ۸۵ گرم ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم دارند. ماهی روغن و حتی قزل آلای رنگین پرورشی هم پر از پتاسیم هستند. ولی پتاسیم تنها دلیل اضافه کردن ماهی به برنامه غذایی نیست. خوردن دائم ماهی، عمر شما را افزایش می‌دهد، زیرا چربی‌های سالمی در ماهی تازه وجود دارد. به گفته پژوهشگران دانشگاه هاروارد، برنامه‌ای که در آن ماهی زیاد باشد، ریسک مرگ در اثر بیماری قلبی را نیز تا ۳۵ درصد کاهش می‌دهد.

دانه سویا

محصولات فرآوری نشده سویا منبعی غنی از پروتئین هستند و با التهاب در بدن مبارزه می‌کنند. نیم فنجان سویای پخته حدود ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد.

کدو حلوایی زمستانی

این نوع کدو حلوایی مانند کدوی اسپاگتی، رویای رژیمی‌ها است: هر پرس آن ۵۰ کالری دارد و پر از ویتامین آ و فیبر است. همچنین منبعی سرشار از پتاسیم است و هر نیم فنجان آن، ۴۴۸ میلی گرم پتاسیم دارد.

موز

همه وقتی صحبت از خوراکی‌های پرپتاسیم می‌شود، به موز فکر می‌کنند و البته درست است. چون یک موز متوسط بیش از ۴۰۰ میلی گرم از این ماده معدنی مفید برای قلب را دارد. موز همچنین از بین برنده گرسنگی است و نشاسته مقاوم و کربوهیدرات سالمی دارد که معده شما را پر می‌کند و متابولیسم تان را تقویت می‌کند.

شیر

شیر منبعی شگفت انگیز از پتاسیم است و هر فنجان شیر بدون چربی، ۳۸۲ میلی گرم پتاسیم دارد. اگر طرفدار شیر نیستید، سعی کنید این مایع پر کلسیم را به اسموتی‌ها و شیربستنی‌های سالم بیفزایید.

آب پرتقال

یکی از سالم‌ترین اجزای میز صبحانه آب پرتقال است و هر سه چهارم فنجان از آن ۳۵۵ میلی گرم پتاسیم دارد. آب پرتقال تازه منبع خوبی از کلسیم، اسید فولیک و ویتامین‌های ب است.

لینک کوتاه مطلب:

 ارسال به دوست

نام شما:

ایمیل دوست شما:

ارسال نظر

نظر خود را درباره این مطلب بنویسید ...

گیشه روزنامه

سینما، هنرمندان و ورزشکاران

ازگی ایوب اوغلو، اینبار عاشق پسر سدا سایان شده؟!ازگی ایوب اوغلو، اینبار عاشق پسر سدا سایان شده؟!اکران خصوصی عاشقانه سنگین با حضور انور تونا و تووانا تورکایاکران خصوصی عاشقانه سنگین با حضور انور تونا و تووانا تورکایبن افلک بازیگر معروف از طلاقش پشیمان شد!بن افلک بازیگر معروف از طلاقش پشیمان شد!بهنوش طباطبایی با ظاهر پسرانه + عکسبهنوش طباطبایی با ظاهر پسرانه + عکسواکنش پیمان معادی به حاشیه‌ها/ به برلین هم نمی‌روم!واکنش پیمان معادی به حاشیه‌ها/ به برلین هم نمی‌روم!بورجو اسمرسوی از کتک خوردن با شیلنگ توسط پدرش گفت!بورجو اسمرسوی از کتک خوردن با شیلنگ توسط پدرش گفت!هومن حاج عبداللهی داماد شد + عکسهومن حاج عبداللهی داماد شد + عکسصدای رامین پرچمی از زندان بلند شد/ بگذار مردم بدانند من در زندان هستم!صدای رامین پرچمی از زندان بلند شد/ بگذار مردم بدانند من در زندان هستم!فیلم سینمایی مطرب به پرفروش ترین فیلم تاریخ سینمای ایران تبدیل شدفیلم سینمایی مطرب به پرفروش ترین فیلم تاریخ سینمای ایران تبدیل شدواسطه آشنایی جم ییلماز و سرنای ساریکایا، آغاز این ماجراواسطه آشنایی جم ییلماز و سرنای ساریکایا، آغاز این ماجراهمبازی اوزگه اوزپیرینچی در سریال جدید نت فلیکس مشخص شدهمبازی اوزگه اوزپیرینچی در سریال جدید نت فلیکس مشخص شدجان یامان پیشنهاد مجریگری در ایتالیا را رد کرد!جان یامان پیشنهاد مجریگری در ایتالیا را رد کرد!محجبه شدن رابی‌ پیرزاده و توبه از بازیگری + عکسمحجبه شدن رابی‌ پیرزاده و توبه از بازیگری + عکسازگی ایوب اوغلو در واکنش به سوالات خسته کننده خبرنگاران، خودش را به نشنیدن زد!ازگی ایوب اوغلو در واکنش به سوالات خسته کننده خبرنگاران، خودش را به نشنیدن زد!کنان دوغلو درباره جدایی از برن سات گفت: همچین چیزی نیستکنان دوغلو درباره جدایی از برن سات گفت: همچین چیزی نیستزمان پخش پایتخت ۶ مشخص شدزمان پخش پایتخت ۶ مشخص شدعکس بازیگران ایرانی در کنار مادرانشانعکس بازیگران ایرانی در کنار مادرانشاناعترافات با نمک بنسو سورال در برنامه زندهاعترافات با نمک بنسو سورال در برنامه زندهصبا راد، مجری زن پس از خداحافظی با تلویزیون با ظاهری جدید دیده شد!صبا راد، مجری زن پس از خداحافظی با تلویزیون با ظاهری جدید دیده شد!انتشار تریلر رسمی فصل سوم هاکان محافظ از نت فلیکسانتشار تریلر رسمی فصل سوم هاکان محافظ از نت فلیکسخبرنگار صدا و سیما به شبکه ایران اینترنشنال پیوست! + تصویرخبرنگار صدا و سیما به شبکه ایران اینترنشنال پیوست! + تصویرفیلم‌برداری فیلم جدید فرهادی با اسم یک قهرمان (A Hero) به زودی آغاز خواهد شدفیلم‌برداری فیلم جدید فرهادی با اسم یک قهرمان (A Hero) به زودی آغاز خواهد شدداستان ازدواج نسیم ادبی با یک آهنگساز بداخلاقداستان ازدواج نسیم ادبی با یک آهنگساز بداخلاقدفنه سامیلی در مورد رابطه سرنای و جم ییلماز صحبت کرددفنه سامیلی در مورد رابطه سرنای و جم ییلماز صحبت کردجم ییلماز هم بلاخره در مورد تعطیلات آتن صحبت کردجم ییلماز هم بلاخره در مورد تعطیلات آتن صحبت کرد
سردار اورتاج دوباره عاشق شد/چه خوبه که به یه زبان صحبت میکنیم!سردار اورتاج دوباره عاشق شد/چه خوبه که به یه زبان صحبت میکنیم!عکس لو رفته سحر قریشی و مهدی طارمیعکس لو رفته سحر قریشی و مهدی طارمیانتقاد سیروان خسروی/ لااقل به ما احترام بگذارید!انتقاد سیروان خسروی/ لااقل به ما احترام بگذارید!آینور آیدین: همیشه عاشق بودم، هنوزم همانطورم!آینور آیدین: همیشه عاشق بودم، هنوزم همانطورم!ادل زمان انتشار آلبومش را مشخص کردادل زمان انتشار آلبومش را مشخص کردخواننده محبوب احساساتی‌ها به اوج برمی‌گردد؟خواننده محبوب احساساتی‌ها به اوج برمی‌گردد؟برنامه آخرین کنسرت های پاپ و سنتی تهران در سال ۹۸برنامه آخرین کنسرت های پاپ و سنتی تهران در سال ۹۸پستی که عشق مخفی خواننده حادیثه را لو داد!پستی که عشق مخفی خواننده حادیثه را لو داد!بهانه عجیب ریحانا برای تاخیر آلبومشبهانه عجیب ریحانا برای تاخیر آلبومشعلت آزادی امیر تتلو اعلام شدعلت آزادی امیر تتلو اعلام شدرابطه سردار اورتاج وسچیل گور!؟ شباهت جالب توجه سچیل گور به همسر سابق اورتاجرابطه سردار اورتاج وسچیل گور!؟ شباهت جالب توجه سچیل گور به همسر سابق اورتاجخواننده "آمدم ای شاه پناهم بده" در بستری بیماریخواننده "آمدم ای شاه پناهم بده" در بستری بیماریاقدام عجیب بهنام بانی وسط آهنگش/ مرزهای تبلیغات جابجا شد!اقدام عجیب بهنام بانی وسط آهنگش/ مرزهای تبلیغات جابجا شد!برک سویاباتماز: به نظرم دیگه خیلی بی مزه شده بهتره هر کس سرش به کار خودش باشه!برک سویاباتماز: به نظرم دیگه خیلی بی مزه شده بهتره هر کس سرش به کار خودش باشه!ماجرای لغو کنسرت‌ها در بوشهر چیست؟ماجرای لغو کنسرت‌ها در بوشهر چیست؟شماره تلفن جنیفر لوپز لو رفت/ لطفا به من پیام دهید!شماره تلفن جنیفر لوپز لو رفت/ لطفا به من پیام دهید!نانسی عجرم متهم به سرقت شدنانسی عجرم متهم به سرقت شدوقتی ابراهیم تاتلیسس از کوره در میرود! کری خواندن امپراطوروقتی ابراهیم تاتلیسس از کوره در میرود! کری خواندن امپراطورخواننده حادیثه تولد پدرش را با پیامی با احساس تبریک گفتخواننده حادیثه تولد پدرش را با پیامی با احساس تبریک گفتاجرای زنده هوروش‌بند در دربی ۹۱اجرای زنده هوروش‌بند در دربی ۹۱امیر تتلو آزاد شد + عکسامیر تتلو آزاد شد + عکستجمع اعتراض‌آمیز و لغو کنسرت علی یاسینیتجمع اعتراض‌آمیز و لغو کنسرت علی یاسینیداستان‌های مهناز، ترانه و کیمیا؛ اعتراض‌های شیک سلبریتی‌هاداستان‌های مهناز، ترانه و کیمیا؛ اعتراض‌های شیک سلبریتی‌هااعتراف «امبر هرد» به کتک زدن «جانی دپ» و پرت کردن اشیاء به سمت اواعتراف «امبر هرد» به کتک زدن «جانی دپ» و پرت کردن اشیاء به سمت اوشجریان به خانه بازگشت/ آخرین خبر درباره سلامتی استاد آواز ایرانشجریان به خانه بازگشت/ آخرین خبر درباره سلامتی استاد آواز ایران
کشف حجاب کیمیا علیزاده در یادبود کشته‌شدگان ۷۳۷ بیشترکشف حجاب کیمیا علیزاده در یادبود کشته‌شدگان ۷۳۷ بیشترشهره بیات کشف حجاب کرد و پناهنده شد + پدرش چه گفت؟شهره بیات کشف حجاب کرد و پناهنده شد + پدرش چه گفت؟کریستیانو رونالدو و ورود به دنیای هنرکریستیانو رونالدو و ورود به دنیای هنرآپارتمان رویایی رونالدو در ایتالیا + عکسآپارتمان رویایی رونالدو در ایتالیا + عکسمهدی قائدی؛ غول کوچولوی فوتبال ایرانمهدی قائدی؛ غول کوچولوی فوتبال ایرانهالک ایرانی در برابر هالک برزیلی؛ سجاد غریبی برای اولین مبارزه خود وارد رینگ می‌شودهالک ایرانی در برابر هالک برزیلی؛ سجاد غریبی برای اولین مبارزه خود وارد رینگ می‌شوددیوید بکهام بازیگر شد/حضور در سریال خانواده مدرندیوید بکهام بازیگر شد/حضور در سریال خانواده مدرنانطباق DNA کریستیانو رونالدو با اسناد رسوایی لاس وگاس و اعتراف او به تجاوزانطباق DNA کریستیانو رونالدو با اسناد رسوایی لاس وگاس و اعتراف او به تجاوزجنجال عکس‌های فوتبالیست و مدل معروف/محمد صلاح زیر تیغ انتقاد!جنجال عکس‌های فوتبالیست و مدل معروف/محمد صلاح زیر تیغ انتقاد!خشن ترین و خونین ترین ورزش های رزمی مدرن | قسمت دومخشن ترین و خونین ترین ورزش های رزمی مدرن | قسمت دومخشن ترین و خونین ترین ورزش های رزمی مدرن | قسمت اولخشن ترین و خونین ترین ورزش های رزمی مدرن | قسمت اولروزی که جکی چان از بروس لی کتک خوردروزی که جکی چان از بروس لی کتک خوردسیاوش یزدانی؛ غوره نشده، مویز هم نمی‌شوی!سیاوش یزدانی؛ غوره نشده، مویز هم نمی‌شوی!او حسن یزدانی است؛ مردِ مردانِ مرداو حسن یزدانی است؛ مردِ مردانِ مردپوپک بسامی، اولین دختر وزنه‌بردار ایران در رقابت‌های جهانی تایلندپوپک بسامی، اولین دختر وزنه‌بردار ایران در رقابت‌های جهانی تایلندهادی چوپان؛ شگفتی بزرگ مسترالمپیای ۲۰۱۹هادی چوپان؛ شگفتی بزرگ مسترالمپیای ۲۰۱۹میشائیل شوماخر بعد از درمان از طریق سلول های بنیادی هوشیاری خود را به دست آوردمیشائیل شوماخر بعد از درمان از طریق سلول های بنیادی هوشیاری خود را به دست آورد۸ پیرمرد فوتبال ایران که قصد خداحافظی ندارند۸ پیرمرد فوتبال ایران که قصد خداحافظی ندارنداز کپا تا نیمار؛ گران قیمت ترین بازیکنان تاریخ فوتبال در هر پست را بشناسیداز کپا تا نیمار؛ گران قیمت ترین بازیکنان تاریخ فوتبال در هر پست را بشناسیدگلنوش خسروی؛ نیمارِ فوتبال زنان ایران!گلنوش خسروی؛ نیمارِ فوتبال زنان ایران!سردار آزمون: اگر خانواده عروس جواب بله بدهند ازدواج می‌کنم!سردار آزمون: اگر خانواده عروس جواب بله بدهند ازدواج می‌کنم!ادعاهای لیدا کاوه: پیوند قلب در خانه یا جذب فالوئر؟ادعاهای لیدا کاوه: پیوند قلب در خانه یا جذب فالوئر؟بوکسورها و مبارزان پولساز رینگ؛ پردرآمدترین ورزشکاران رزمی سال ۲۰۱۹بوکسورها و مبارزان پولساز رینگ؛ پردرآمدترین ورزشکاران رزمی سال ۲۰۱۹۱۰ ستاره درخشان جام جهانی فوتبال زنان۱۰ ستاره درخشان جام جهانی فوتبال زنانازدواج  مسعود اوزیل و امینه گولشه + عکس های عروسیازدواج مسعود اوزیل و امینه گولشه + عکس های عروسی