Sunday, 23 February 2020|يکشنبه، 4 اسفند، 1398|يا ذاالجلال و الاکرام|افراد آنلاین: 81 نفر

مروری بر گذشته

خبر خوش درباره محمدرضا شجریان
خبر خوش درباره محمدرضا شجریان
ازگی ایوب اوغلو در واکنش به سوالات خسته کننده خبرنگاران، خودش را به نشنیدن زد!
ازگی ایوب اوغلو در واکنش به سوالات خسته کننده خبرنگاران، خودش را به نشنیدن زد!
فال امروز دوشنبه 28 بهمن 1398
فال امروز دوشنبه 28 بهمن 1398
بهنام بانی بازیگر شد/ حضور کوتاه آقای خواننده در پایتخت6
بهنام بانی بازیگر شد/ حضور کوتاه آقای خواننده در پایتخت6
عناوین روزنامه های ورزشی چهارشنبه 30 بهمن 1398
عناوین روزنامه های ورزشی چهارشنبه 30 بهمن 1398
علائم بیماری کرونا ویروس و تفاوت آن با سرماخوردگی و آنفولانزا
علائم بیماری کرونا ویروس و تفاوت آن با سرماخوردگی و آنفولانزا
خبرنگار صدا و سیما به شبکه ایران اینترنشنال پیوست! + تصویر
خبرنگار صدا و سیما به شبکه ایران اینترنشنال پیوست! + تصویر
تیپ زرد و مشکی متفاوت بهنوش طباطبایی + عکس
تیپ زرد و مشکی متفاوت بهنوش طباطبایی + عکس
فال امروز جمعه 2 اسفند 1398
فال امروز جمعه 2 اسفند 1398
عناوین روزنامه های پنجشنبه 24 بهمن 1398
عناوین روزنامه های پنجشنبه 24 بهمن 1398
سردار اورتاج دوباره عاشق شد/چه خوبه که به یه زبان صحبت میکنیم!
سردار اورتاج دوباره عاشق شد/چه خوبه که به یه زبان صحبت میکنیم!
راه‌های پیشگیری از ویروس کرونا را بشناسید
راه‌های پیشگیری از ویروس کرونا را بشناسید
فال امروز سه شنبه 29 بهمن 1398
فال امروز سه شنبه 29 بهمن 1398
عناوین روزنامه های ورزشی دوشنبه 28 بهمن 1398
عناوین روزنامه های ورزشی دوشنبه 28 بهمن 1398
پستی که عشق مخفی خواننده حادیثه را لو داد!
پستی که عشق مخفی خواننده حادیثه را لو داد!
فیلم‌برداری فیلم جدید فرهادی با اسم یک قهرمان (A Hero) به زودی آغاز خواهد شد
فیلم‌برداری فیلم جدید فرهادی با اسم یک قهرمان (A Hero) به زودی آغاز خواهد شد
طرح حذف چهار صفر از پول ملی طی 2 سال آینده اجرا خواهد شد
طرح حذف چهار صفر از پول ملی طی 2 سال آینده اجرا خواهد شد
نقد فیلم آشفته گی
نقد فیلم آشفته گی
تبلیغ بهنوش بختیاری برای گالری جواهراتش + عکس
تبلیغ بهنوش بختیاری برای گالری جواهراتش + عکس
نقد سریال دل
نقد سریال دل

طرز تهیه مرنگ سوئیسی؛ مخصوص پذیرایی عید نوروز

تاریخ انتشار: پنج شنبه، 23 اسفند، 1397 آشپزی ، آموزش شیرینی پزی
+ A -

در این بخش طرز تهیه مرنگ سوئیسی را برای علاقمندان به پخت و تزیین مدل‌های مختلف شیرینی و کیک ارائه می‌نماییم، که مناسب پذیرایی عید میباشد. امیدوارم از تهیه آن لذت ببرید.

مرنگ سوئیسی از جمله شیرینی ساده خوشمزه با طرز تهیه سریع و آسان است، از مرنگ برای تزیین کیک‌ها و نان‌ها همانند کیک شکلاتی، مافین ها، کیک اسفنجی و … استفاده می‌شود و طعم و شکل خاصی به آن‌ها می‌دهد، از این رو در ادامه می‌توانید، با طرز تهیه مرنگ سوئیسی آشنا شوید.

مواد لازم

  • سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
  • شکر: ۱۷۵ گرم
  • وانیل: یک دوم قاشق چایخوری

طرز تهیه مرنگ سوئیسی

۱. ابتدا سفیده‌های تخم مرغ را داخل یک کاسه نسبتا بزرگ بریزید و با همزن آن را به هم بزنید، تا زمانی که کاملا کف کند و سفید گردد.

۲. در ادامه باید با استفاده از یک قاشق در یک جهت سفیده را به آرامی هم بزنید و در همان حال کم کم شکر را به آن بیافزاید (بهتر است هر بار، یک قاشق شکر به سفیده اضافه کنید) و به خوبی به هم بزنید تا مخلوطی براق حاصل آید.

۳. در مرحله بعدی طرز تهیه مرنگ سوئیسی باید، وانیل را به آن اضافه نمایید و دوباره مواد را به طور کامل در یک جهت به هم بزنید.

۴. حال داخل سینی فر را با استفاده از کاغذ مخصوص شیرینی پزی بپوشانید، بعد برای باعث ثابت ماندن کاغذ درون سینی، در چهار گوشه آن با قاشق مقداری از مایع آماده شده را بریزید، سپس مابقی مایع را به ۶ قسمت (توده) تقسیم کنید و با فاصله داخل سینی فر بگذارید. (همچنین می‌توانید مایع را درون قیف قنادی بریزید و بعد مواد را به مقدار هم اندازه و با فاصله داخل سینی بریزید).

۵. در مرحله آخر، سینی را درون فر، که از ابتدای کار با حرارت ۱۴۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید، قرار دهید تا بپزد. مدت زمان لازم برای پخت مرنگ سوئیسی در صورتی که می‌خواهید مغز مرنگ نرم باشد ۷۵ دقیقه است، که بعد از خارج کردن آن از داخل فر، باید کاغذ مخصوص شیرینی پزی را از آن‌ها جدا نمایید و برای خنک شدن، مرنگ‌ها را روی قفسه توری بچینید. اما چنانچه تمایل به مغز پخت شدن آن دارید، باید برای پخت کامل آن ۹۰ دقیقه صبر کنید، تا بپزد. سپس فر را خاموش نمایید و اجازه دهید تا به مدت ۴ ساعت درون فر باقی بماند و نهایتا آن را روی قفسه توری بگذارید تا کاملا خنک شود.

نکته:

  • با استفاده از انواع ماسوره ها و اضافه کردن رنگ خوراکی به مواد خود زیبایی این شیرینی ها را دو چندان کنید.

لینک کوتاه مطلب:

 ارسال به دوست

نام شما:

ایمیل دوست شما:

ارسال نظر

نظر خود را درباره این مطلب بنویسید ...

گیشه روزنامه

سینما، هنرمندان و ورزشکاران

کرونا سینماها را تعطیل کرد؟ /اختلاف نظر در شورای صنفی نمایش!کرونا سینماها را تعطیل کرد؟ /اختلاف نظر در شورای صنفی نمایش!فریاد جواد رضویان بلند شد/ کیا رفتن، کیا موندن!فریاد جواد رضویان بلند شد/ کیا رفتن، کیا موندن!نامزدی جان سینا با دختر ایرانی! + تصاویرنامزدی جان سینا با دختر ایرانی! + تصاویرسینماها و کنسرت‌ها یک هفته تعطیل شد/ لغو تمام برنامه‌های هنریسینماها و کنسرت‌ها یک هفته تعطیل شد/ لغو تمام برنامه‌های هنریجم ییلماز : درسته ازدواج کردم!جم ییلماز : درسته ازدواج کردم!ازگی ایوب اوغلو، اینبار عاشق پسر سدا سایان شده؟!ازگی ایوب اوغلو، اینبار عاشق پسر سدا سایان شده؟!اکران خصوصی عاشقانه سنگین با حضور انور تونا و تووانا تورکایاکران خصوصی عاشقانه سنگین با حضور انور تونا و تووانا تورکایبن افلک بازیگر معروف از طلاقش پشیمان شد!بن افلک بازیگر معروف از طلاقش پشیمان شد!بهنوش طباطبایی با ظاهر پسرانه + عکسبهنوش طباطبایی با ظاهر پسرانه + عکسواکنش پیمان معادی به حاشیه‌ها/ به برلین هم نمی‌روم!واکنش پیمان معادی به حاشیه‌ها/ به برلین هم نمی‌روم!بورجو اسمرسوی از کتک خوردن با شیلنگ توسط پدرش گفت!بورجو اسمرسوی از کتک خوردن با شیلنگ توسط پدرش گفت!هومن حاج عبداللهی داماد شد + عکسهومن حاج عبداللهی داماد شد + عکسصدای رامین پرچمی از زندان بلند شد/ بگذار مردم بدانند من در زندان هستم!صدای رامین پرچمی از زندان بلند شد/ بگذار مردم بدانند من در زندان هستم!فیلم سینمایی مطرب به پرفروش ترین فیلم تاریخ سینمای ایران تبدیل شدفیلم سینمایی مطرب به پرفروش ترین فیلم تاریخ سینمای ایران تبدیل شدواسطه آشنایی جم ییلماز و سرنای ساریکایا، آغاز این ماجراواسطه آشنایی جم ییلماز و سرنای ساریکایا، آغاز این ماجراهمبازی اوزگه اوزپیرینچی در سریال جدید نت فلیکس مشخص شدهمبازی اوزگه اوزپیرینچی در سریال جدید نت فلیکس مشخص شدجان یامان پیشنهاد مجریگری در ایتالیا را رد کرد!جان یامان پیشنهاد مجریگری در ایتالیا را رد کرد!محجبه شدن رابی‌ پیرزاده و توبه از بازیگری + عکسمحجبه شدن رابی‌ پیرزاده و توبه از بازیگری + عکسازگی ایوب اوغلو در واکنش به سوالات خسته کننده خبرنگاران، خودش را به نشنیدن زد!ازگی ایوب اوغلو در واکنش به سوالات خسته کننده خبرنگاران، خودش را به نشنیدن زد!کنان دوغلو درباره جدایی از برن سات گفت: همچین چیزی نیستکنان دوغلو درباره جدایی از برن سات گفت: همچین چیزی نیستزمان پخش پایتخت ۶ مشخص شدزمان پخش پایتخت ۶ مشخص شدعکس بازیگران ایرانی در کنار مادرانشانعکس بازیگران ایرانی در کنار مادرانشاناعترافات با نمک بنسو سورال در برنامه زندهاعترافات با نمک بنسو سورال در برنامه زندهصبا راد، مجری زن پس از خداحافظی با تلویزیون با ظاهری جدید دیده شد!صبا راد، مجری زن پس از خداحافظی با تلویزیون با ظاهری جدید دیده شد!انتشار تریلر رسمی فصل سوم هاکان محافظ از نت فلیکسانتشار تریلر رسمی فصل سوم هاکان محافظ از نت فلیکس
برادر سحر قریشی غیرتی شد/ ماجرای ارتباط با مهدی طارمی به شکایت رسید!برادر سحر قریشی غیرتی شد/ ماجرای ارتباط با مهدی طارمی به شکایت رسید!جنگ سه ساله محمدرضا شجریان با بیماری/ روایت همایون از رنج‌های خسرو آواز ایرانجنگ سه ساله محمدرضا شجریان با بیماری/ روایت همایون از رنج‌های خسرو آواز ایرانخبر خوش درباره محمدرضا شجریانخبر خوش درباره محمدرضا شجریانواکنش سحر قریشی به عکس‌های لو رفته‌اش + عکسواکنش سحر قریشی به عکس‌های لو رفته‌اش + عکسپیام آلینا تیلکی به پسر 10 ساله ای که با توانایی هایش به شهرت رسیدهپیام آلینا تیلکی به پسر 10 ساله ای که با توانایی هایش به شهرت رسیدهدرگذشت استاد شجریان تکذیب شد/ ماجرای توئیت همایوندرگذشت استاد شجریان تکذیب شد/ ماجرای توئیت همایونشایعات پایان یافت/ یگانه به ایران بازگشتشایعات پایان یافت/ یگانه به ایران بازگشتبهنام بانی بازیگر شد/ حضور کوتاه آقای خواننده در پایتخت6بهنام بانی بازیگر شد/ حضور کوتاه آقای خواننده در پایتخت6سردار اورتاج دوباره عاشق شد/چه خوبه که به یه زبان صحبت میکنیم!سردار اورتاج دوباره عاشق شد/چه خوبه که به یه زبان صحبت میکنیم!عکس لو رفته سحر قریشی و مهدی طارمیعکس لو رفته سحر قریشی و مهدی طارمیانتقاد سیروان خسروی/ لااقل به ما احترام بگذارید!انتقاد سیروان خسروی/ لااقل به ما احترام بگذارید!آینور آیدین: همیشه عاشق بودم، هنوزم همانطورم!آینور آیدین: همیشه عاشق بودم، هنوزم همانطورم!ادل زمان انتشار آلبومش را مشخص کردادل زمان انتشار آلبومش را مشخص کردخواننده محبوب احساساتی‌ها به اوج برمی‌گردد؟خواننده محبوب احساساتی‌ها به اوج برمی‌گردد؟برنامه آخرین کنسرت های پاپ و سنتی تهران در سال ۹۸برنامه آخرین کنسرت های پاپ و سنتی تهران در سال ۹۸پستی که عشق مخفی خواننده حادیثه را لو داد!پستی که عشق مخفی خواننده حادیثه را لو داد!بهانه عجیب ریحانا برای تاخیر آلبومشبهانه عجیب ریحانا برای تاخیر آلبومشعلت آزادی امیر تتلو اعلام شدعلت آزادی امیر تتلو اعلام شدرابطه سردار اورتاج وسچیل گور!؟ شباهت جالب توجه سچیل گور به همسر سابق اورتاجرابطه سردار اورتاج وسچیل گور!؟ شباهت جالب توجه سچیل گور به همسر سابق اورتاجخواننده "آمدم ای شاه پناهم بده" در بستری بیماریخواننده "آمدم ای شاه پناهم بده" در بستری بیماریاقدام عجیب بهنام بانی وسط آهنگش/ مرزهای تبلیغات جابجا شد!اقدام عجیب بهنام بانی وسط آهنگش/ مرزهای تبلیغات جابجا شد!برک سویاباتماز: به نظرم دیگه خیلی بی مزه شده بهتره هر کس سرش به کار خودش باشه!برک سویاباتماز: به نظرم دیگه خیلی بی مزه شده بهتره هر کس سرش به کار خودش باشه!ماجرای لغو کنسرت‌ها در بوشهر چیست؟ماجرای لغو کنسرت‌ها در بوشهر چیست؟شماره تلفن جنیفر لوپز لو رفت/ لطفا به من پیام دهید!شماره تلفن جنیفر لوپز لو رفت/ لطفا به من پیام دهید!نانسی عجرم متهم به سرقت شدنانسی عجرم متهم به سرقت شد
کشف حجاب کیمیا علیزاده در یادبود کشته‌شدگان ۷۳۷ بیشترکشف حجاب کیمیا علیزاده در یادبود کشته‌شدگان ۷۳۷ بیشترشهره بیات کشف حجاب کرد و پناهنده شد + پدرش چه گفت؟شهره بیات کشف حجاب کرد و پناهنده شد + پدرش چه گفت؟کریستیانو رونالدو و ورود به دنیای هنرکریستیانو رونالدو و ورود به دنیای هنرآپارتمان رویایی رونالدو در ایتالیا + عکسآپارتمان رویایی رونالدو در ایتالیا + عکسمهدی قائدی؛ غول کوچولوی فوتبال ایرانمهدی قائدی؛ غول کوچولوی فوتبال ایرانهالک ایرانی در برابر هالک برزیلی؛ سجاد غریبی برای اولین مبارزه خود وارد رینگ می‌شودهالک ایرانی در برابر هالک برزیلی؛ سجاد غریبی برای اولین مبارزه خود وارد رینگ می‌شوددیوید بکهام بازیگر شد/حضور در سریال خانواده مدرندیوید بکهام بازیگر شد/حضور در سریال خانواده مدرنانطباق DNA کریستیانو رونالدو با اسناد رسوایی لاس وگاس و اعتراف او به تجاوزانطباق DNA کریستیانو رونالدو با اسناد رسوایی لاس وگاس و اعتراف او به تجاوزجنجال عکس‌های فوتبالیست و مدل معروف/محمد صلاح زیر تیغ انتقاد!جنجال عکس‌های فوتبالیست و مدل معروف/محمد صلاح زیر تیغ انتقاد!خشن ترین و خونین ترین ورزش های رزمی مدرن | قسمت دومخشن ترین و خونین ترین ورزش های رزمی مدرن | قسمت دومخشن ترین و خونین ترین ورزش های رزمی مدرن | قسمت اولخشن ترین و خونین ترین ورزش های رزمی مدرن | قسمت اولروزی که جکی چان از بروس لی کتک خوردروزی که جکی چان از بروس لی کتک خوردسیاوش یزدانی؛ غوره نشده، مویز هم نمی‌شوی!سیاوش یزدانی؛ غوره نشده، مویز هم نمی‌شوی!او حسن یزدانی است؛ مردِ مردانِ مرداو حسن یزدانی است؛ مردِ مردانِ مردپوپک بسامی، اولین دختر وزنه‌بردار ایران در رقابت‌های جهانی تایلندپوپک بسامی، اولین دختر وزنه‌بردار ایران در رقابت‌های جهانی تایلندهادی چوپان؛ شگفتی بزرگ مسترالمپیای ۲۰۱۹هادی چوپان؛ شگفتی بزرگ مسترالمپیای ۲۰۱۹میشائیل شوماخر بعد از درمان از طریق سلول های بنیادی هوشیاری خود را به دست آوردمیشائیل شوماخر بعد از درمان از طریق سلول های بنیادی هوشیاری خود را به دست آورد۸ پیرمرد فوتبال ایران که قصد خداحافظی ندارند۸ پیرمرد فوتبال ایران که قصد خداحافظی ندارنداز کپا تا نیمار؛ گران قیمت ترین بازیکنان تاریخ فوتبال در هر پست را بشناسیداز کپا تا نیمار؛ گران قیمت ترین بازیکنان تاریخ فوتبال در هر پست را بشناسیدگلنوش خسروی؛ نیمارِ فوتبال زنان ایران!گلنوش خسروی؛ نیمارِ فوتبال زنان ایران!سردار آزمون: اگر خانواده عروس جواب بله بدهند ازدواج می‌کنم!سردار آزمون: اگر خانواده عروس جواب بله بدهند ازدواج می‌کنم!ادعاهای لیدا کاوه: پیوند قلب در خانه یا جذب فالوئر؟ادعاهای لیدا کاوه: پیوند قلب در خانه یا جذب فالوئر؟بوکسورها و مبارزان پولساز رینگ؛ پردرآمدترین ورزشکاران رزمی سال ۲۰۱۹بوکسورها و مبارزان پولساز رینگ؛ پردرآمدترین ورزشکاران رزمی سال ۲۰۱۹۱۰ ستاره درخشان جام جهانی فوتبال زنان۱۰ ستاره درخشان جام جهانی فوتبال زنانازدواج  مسعود اوزیل و امینه گولشه + عکس های عروسیازدواج مسعود اوزیل و امینه گولشه + عکس های عروسی